Festival. Berbecuț, vițel și mangaliță la ceaun în Piața Mică

08 septembrie 2017 postat de stiriAdmin Printează articolul

Berbecuț, vițel și mangaliță la ceaun în Piața Mică este invitaţia adresată sibienilor dar şi celor care vor trece prin Sibiu, la festivalul “Gustos. Românesc!”. Mâncare tradițională pregătită intregral de sibieni, din preparate produse în județul Sibiu, cam asta vor găsi sibienii și turiștii sâmbătă, 9 septembrie 2017, în Piața Mică din Sibiu, la festivalul gastronomic “Gustos. Românesc!”, organizat de Universitatea ”Lucian Blaga” din Sibiu (ULSB).

Studenți și absolvenți ULBS și USAMV București, toți producători locali atestați, își vor prezenta produsele într-un mod diferit de cel obișnuit. Noutatea constă în faptul că produsele vor fi preparate chiar în fața vizitatorilor.

Plăcintă din  mărginimea Sibiului

Pe lângă tradiționala plăcintă din Mărginimea Sibiului, vărzar, în Piaţa Mică se vor mai găti mangaliță, vițel și berbecuț la ceaun, cu mămăligă și murături, şi totul va fi condimentat cu muzică populară. Pe lângă bucate, pe care doar înşirându-le şi-ţi lasă gura apă,  sibienii şi turiştii îi vor asculta pe soliștii sibieni Gabriel Popescu și Izabela Tomiță, împreună cu ansamblurile pe care le conduc.

”Scopul principal al acestui festival este acela de a readuce în prim plan produsul tradițional românesc, pentru ca mai apoi, el să se regăsească, pe cât de mult posibil, în bucătăriile restaurantelor din Sibiu”, a declarat Teodor Boanţă, organizatorul „Gustos.Românesc!”.

În acest sens va fi organizată o întâlnire între producători și reprezentanți ai restaurantelor, în vederea găsirii unor modalități de aprovizionare permanent cu produse locale și proaspete.

„Gustos. Românesc!” este o acțiune co-finanțat de Primăria Sibiu și Consiliul Local Sibiu, prin Agenda Culturală.